土豆:我很醜,可是我很好吃

2020 年 7 月 29 日20:39:13在〈土豆:我很醜,可是我很好吃〉中留言功能已關閉 330
每次不知道吃甚麼好的時候,第一個想起的就是土豆!
如果世界上只能存活一種蔬菜的話,80%的人都會脫口而出土豆吧。
土豆=怎麼做都好吃
可你還只會炒個酸辣土豆絲嗎?
今天給大家介紹幾種土豆的創意做法,保證人人都愛吃!
土豆:我很醜,可是我很好吃
 

土豆:我很醜,可是我很好吃

培根土豆卷 

世界上居然有這麼好吃的東西,我第一口吃就被這味道驚豔了!

土豆:我很醜,可是我很好吃

材料:

培根、土豆、杏鮑菇、洋蔥、鹽、胡椒粉、迷迭香、紅薯粉、自制醬料(下文有配方)、牙簽

做法:

①2片培根切成小丁,土豆切塊,上鍋蒸熟以後壓碎,不要壓成泥,吃的時候更有口感,杏鮑菇和洋蔥都切成小丁;

土豆:我很醜,可是我很好吃

②把烤醬調好,半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少許胡椒粉和適量水,入鍋燒開後用紅薯粉勾芡至些許粘稠即可;

土豆:我很醜,可是我很好吃

③鍋內加少許油,把培根放進去小火炒香,再倒入蘑菇和洋蔥炒軟,加入鹽和胡椒粉炒勻

土豆:我很醜,可是我很好吃

④培根一片一片地曡起來,炒好的菜混合土豆捏成一個團;

土豆:我很醜,可是我很好吃

⑤用培根把土豆裹起來,用牙簽固定,再上面放1根迷迭香,入烤箱200度上下火烤15分鐘;

土豆:我很醜,可是我很好吃

⑥取出來後在上面刷一層醬再放入烤箱180度上下火烤8分鐘,取出後再把醬倒在上面就可以開吃啦。

土豆和培根簡直是太配了好嗎,好吃到簡直要流眼淚了,每一口都是培根+土豆的綿密幸福感!

土豆:我很醜,可是我很好吃

 

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牧羊人派

上層有薯片的味道,下層是番茄味兒的肉醬,這個派我給滿分。

土豆:我很醜,可是我很好吃

材料:

豬肉、番茄、洋蔥、番茄沙司、蒜、胡椒粒、鹽、迷迭香、紅酒、黃油、牛奶、土豆

做法:

①備好食材,土豆切塊蒸軟,番茄、洋蔥切丁,蒜、豬肉切末;

土豆:我很醜,可是我很好吃

②中火,鍋熱油以後倒入洋蔥和蒜炒香;

③火調大,炒香後倒入肉末炒制變色熟透後加入番茄丁炒軟;

④接著倒入番茄沙司(番茄醬減半)、胡椒粉、迷迭香、紅酒炒一會兒加入滾水轉小火,

水大概加300ml的樣子,小火煮至收汁倒入烤盤;

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⑤煮肉醬的時候把土豆壓成泥,放入黃油、牛奶、鹽、胡椒粒攪拌均勻;

土豆:我很醜,可是我很好吃

⑥把土豆泥蓋在肉醬上抹平後用叉子劃出線條,賣相更佳;

土豆:我很醜,可是我很好吃
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⑦放入預熱好的烤箱200上小火烤制30分鐘即可出爐享用。

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香烤黃金土豆餅 

減脂又想吃小零食,土豆餅來滿足你!當然油炸的口感更好啦,不過為了不長胖,咱還是烤吧。

土豆:我很醜,可是我很好吃

材料:

土豆、培根、洋蔥、鹽、胡椒粉、面包糠、紅薯澱粉、雞蛋、沙拉醬

做法:

①土豆去皮切成小塊,蒸熟壓成泥,培根洋蔥切丁;

②鍋內放少許油燒熱後洋蔥炒香再入培根炒熟;

③沙拉醬、鹽、胡椒粉和土豆泥以及炒好的培根攪拌均勻;

土豆:我很醜,可是我很好吃

④把土豆分成一個個小餅,然後均勻地抹上紅薯澱粉;

⑤1個雞蛋打散,再均勻地塗抹在土豆餅上;

⑥面包糠加適量的鹽和胡椒粉混合均勻,土豆餅在裡面滾1圈,均勻粘上面包糠;

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⑦放入烤箱,180度上下火烤20分鐘出爐,好香。

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簡單美味烤薯角 

這個簡單又好吃,晚上坐在沙發上邊看電視邊吃,真的好棒。

土豆:我很醜,可是我很好吃

食材:

土豆、辣椒粉、胡椒粉、鹽、油、十三香或孜然

做法:

①土豆去皮切成三角狀,不要切太薄了,底部最寬的地方大概0.5cm的樣子;

②把所有調料倒在土豆上攪拌均勻,調料多少按自己的口味來;

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③把薯角均勻分散的擺在烤盤上,烤箱200度上下火,中層20分鐘;

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④還剩5分鐘的時候拿出來在上面刷一層油後,再烤

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再配上一杯冰闊樂,簡直不要太完美。
 
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鍋巴土豆

以前每天放學必買的小吃之一,現在越來越少賣了,不如自己做吧。這個方子也能拿來做狼牙土豆哦!

土豆:我很醜,可是我很好吃

食材:

土豆兩個,孜然粉30g,辣椒面30g,生抽3勺,食用油,小米椒碎,蔥花適量

做法:

土豆洗淨去皮,切滾刀塊後,放在鍋上蒸20分鐘。

土豆:我很醜,可是我很好吃

鍋中放油,不需要放太多油,鍋底一小層油就行了,土豆下鍋小火慢炸,期間不斷翻炒,直至土豆兩面金黃,邊緣稍微焦黑

土豆:我很醜,可是我很好吃

取30g孜然粉,30g辣椒面,10g花椒粉,適量蔥花,小米椒碎,生抽3勺,放入鍋中,不斷翻炒,讓調料均勻地沾滿土豆塊

土豆:我很醜,可是我很好吃

裝盤,開吃,外皮焦香酥脆,裡面是柔軟的土豆泥,配上麻辣鮮香的川味調料,讓人垂涎欲滴。

土豆:我很醜,可是我很好吃

心動不如手動,趕緊把土豆安排安排,每一顆土豆可都是美味炸彈哦!

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